Formulasi dan Uji aktivitas Antioksidan Sediaan Granul Effervescent Kulit Nanas (Ananas comosus) Dengan Metode Uji Penangkapan Radikal 2,2 diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH)Firanti Putri Utami / apt. Untia Kartika Sari R, M.Farm. / Farmasi, 2025Limbah kulit tanaman nanas (Ananas comosus) memiliki potensi besar sebagai antioksidan karena mengandung senyawa bioaktif seperti flavonoid, karotenoid, enzim bromelain dan vitamin C. Serbuk kulit nanas diformulasikan sediaan granul effervescent yang lebih praktis, memiliki kelarutan tinggi, serta ... |